b'DAO XIAO MIAN CHINA Handgemachte, mit einem Messer geschnittene Nudeln von weicher, leicht zher Konsistenz aus der Provinz ShanxiSEVIYAN KHEERINDIENCremiges Milchdessert aus gerstetenWeizenfadennudeln, mit Kardamom aromatisiert und mit Nssen angereichertNudeln haben alle kulturellen Grenzen berwunden und treten in unterschiedlichsten Formen und Gren auf, darunter die allgegenwrtige Pasta. In vielen asiatischen Kchen finden sich klassische Nudelgerichte, wobei ChinaSOBA-NUDELN mit seiner Vielfalt fhrend ist. Italiens variantenreicheJAPAN Pastagerichte haben sich in der ganzen Welt verbreitet undEine dnne Nudel, sind in den meisten westlichen Lndern fester Bestandteildie hauptschlich aus der Kche. Buchweizenmehl hergestellt Chinesische handgezogene Nudeln, japanische Ramen,wird und einen nussigen, vietnamesische Pho, thailndische Reisnudeln, italienischeerdigen Geschmack hatSpaghettiauf sie alle kann man sich verlassen, wenn man auf Reisen nicht genau wei, was man essen oder bestellen soll. Die meisten Nudeln bestehen aus Weizenmehl, aber sie knnen auch aus Buchweizen, Gerste, Reis, Mungobohnenstrke, Kartoffeln, Skartoffeln und Tapioka hergestellt werden. Hier einige der leckerstenSOPA SECA DE FIDEONudelsorten aus aller Welt im berblick: MEXIKO Traditionelles Wohlfhlgericht aus gersteten Fadennudeln (fideo) in einer wrzigen TomatensoeJAPCHAE SDKOREAGlasnudeln aus Skartoffelstrke, die mit Gemse und Fleisch gebraten und mit einer Marinade aus gerstetem Sesaml bergossen werdenSTRING-HOPPERSSRI LANKAKleine Nester aus gedmpften Reisnudeln, die mit Currys und Pol Sambol (Kokos-Chili-Paste) gegessen werdenENCHANTING TRAVELS \x1a 53'