b'437 85.Aloo SAbzI/bhAJI6.IRIo keniA 7.potAto SkINS usA8.poUtINE kAnAdA indiender irio ist ein traditionel- in den Restaurants und Pubsdieses klassisch-kanadische Von diesem indischenles gericht der kikuyu, derder usA sind Potato skinscomfort Food besteht im kartoffelgericht gibtgrten Bevlkerungsgruppeseit den 1970er Jahren einWesentlichen aus Pommes es unzhlige regionalekenias. der gemsebrei istVerkaufsschlager. Fr dieFrites, die mit ksebruch Variationen. Was sie alleuerst wandelbar, je nachwundersame Wandlung derund Bratensoe serviert gemeinsam haben: kurzRegion kommen unterschied- kartoffelschale zur delikatessewerden. die Poutine hat es angebratene gewrze treffenliche Zutaten hinein. unver- muss erst einmal die ganzeweit gebracht: Von ihren auf weiche kartoffelneinzichtbar sind kartoffeln, frischekartoffel gebacken werden.ursprngen als bescheidener gedicht. Aloo Bhaji wird oft miterbsen und Mais. irio ist eineist sie weich gegart, wirdsnack im lndlichen Qubec einer Zwiebel-tomaten-saucesttigende Beilage, die meistsie der Lnge nach halbiert,schaffte sie es bis auf die zubereitet. es wird als Beilagezu nyama choma (gegrilltesausgehhlt und mit Bacon,Mens von Foodtrucks, gereicht oder zusammen mitZiegenfleisch) serviert wird.cheddar und grnen ZwiebelnFastfood-ketten und Reis oder indischen Brotender Brei wird im ganzen Landgefllt. Anschlieend darf siegourmetrestaurants. kreative (wie chapatis oder Puri)gerne gegessen, man findetnoch einmal in den Ofen, biskchenchefs veredeln sie mit als Hauptspeise gegessen.ihn berallvon Mrkten bisder kse geschmolzen und dieZutaten wie Hummer oder Auch als Fllung fr dosashin zu Buffets von Fnf-ster- schale knusprig ist. entenleber. (sdindische crepes aus Reis-ne-Hotels.und Linsenmehl) eignet es sich ganz vorzglich.encHAnting tRAVeLs \x1a 47'