b'V erbindungenPUEBLA, MEXIKOVon Mona AnthesDIE UNENTDECKTE KULTUR UND KCHE MEXIKOS 8 Nchte ab5.690 pro Person im DoppelzimmerMexiko-Stadt (3), Puebla (1), Oaxaca (4)Um die kulinarische Szene Mexikos zu entdecken, scannen Sie den QR-Code oder besuchen Sie den Link enchantingtravels.com/de/pueblaVolkstanzKunst in ZocaloPuebla de Zaragoza, kurz Puebla, wird auch als Puebla de los ngeles bezeichnetdie Stadt der Engel! Ich bin damals fr mein Auslandssemester von Frankfurt in diesen magischen Ort gezogen, um etwas Neues zu erleben. Ich hatte wenig Erwartungen und wusste entsprechend wenig ber die Stadt. Jetzt, sechs Jahre spter, bin ich glcklich, in der fnftgrten Stadt Mexikos zu leben. Entscheidend fr mich sind die warmherzigen und gastfreundlichen Menschen, die dafr gesorgt haben, dass ich mich so fern der Heimat wie zu Hause fhle. Puebla ist reich an Geschichte und Traditionen, doch zugleich modern und vielfltig. Kulturhistorisch zhlt sie zu den bedeutendsten Stdten Mexikos. DieMole Poblanoauergewhnlich schne Altstadt wurde von BILDER: SANDRA GABRIEL (STADTSCHILD), ELESBAN LANDERO BERRIOZABAL (PAAR) AUF UNSPLASHder UNESCO zum Weltkulturerbe erklrt. Nicht weit vom historischen Zentrum entfernt liegt inMEINE FNF TIPPS FR UNTERNEHMUNGEN:Cholula die dem Volumen nach grte Pyramide der Welt. Auerdem handelt es sich um die einzige Pyramide mit einem Kirchenbau auf der Spitze. Schlendern Sie durch die historische Altstadt und trinken Sie einen Kaffee Der Aufstieg zur Pyramidenspitze belohnt mitauf dem Zcalo, der zentralen Plaza.einem grandiosen Ausblick auf den Popocatpetl, Steigen Sie die Treppe der Pirmide Tepanapa in Cholula hinauf.einen der aktivsten Vulkane Mexikos.Probieren Sie Mole Poblano im Cemita de Milanesa.Auch in kulinarischer Hinsicht ist Puebla eine ganz Besuchen Sie den Vulkan Popocatpetl und den Geysir Cuexcomate.besondere Stadt. Die Poblanos, also die Einwohner Besichtigen Sie die rmisch-katholische Kathedrale und die im von Puebla, sind der einhelligen Meinung, dieRenaissancestil gehaltene Fassade, die mit Heiligenskulpturenbeste Kche Mexikos hervorgebracht zu haben.geschmckt ist.In ihr mischen sich prhispanische, europische, asiatische und libanesische Einflsse. Traditionelle Gerichte sind Chiles en Nogadas, Mole Poblano, Cemitas und Chalupas.26 \x1a BEZAUBERNDE ZEITEN'